•Ekombucha startvätska •Vitt socker (gärna ekologiskt) •Ekologiskt svart te (icke smaksatt) finns i Ekombuchabutiken •Glaskärl,gärna med tappkran •Stor sil •Snöre eller gummiband
SÅ HÄR GÖR DU!
1 Koka en liter vatten.
2 Häll ner 1 dl socker och två teskedar ekologiskt svart te i kastrullen och rör om.
3 Låt teblandningen svalna helt till rumstemperatur. Gärna över natten.
4 Sila det avsvalnade teet och häll ner det över startvätskan i en rengjord och väl sköljd glasbehållare.
5 Täck över med tygbiten och fäst med snöre eller gummiband.
6 Låt stå i rumstemperatur för att mogna och bilda ny startvätska. Märk burken med startdatum.
Börja smaka av efter ungefär fem dagar. Undvik direkt solljus.
VILL DU GÖRA EGEN SMAKSATT OCH BUBBLIG KOMBUCHALÄSK?
